Rete:
Dimensioni dell'istituto:
Rund ein Drittel aller Lebensmittel, die für den Schweizer Konsum hergestellt werden, landen unterwegs vom Feld auf den Teller im Abfall. Gleichzeitig sind Lebensmittel jederzeit fast überall erhältlich. Aus diesem Überfluss hat sich eine Entfremdung von und ein Respektverlust vor unseren Ressourcen, die in unseren Tellern und Gläsern landen, eingestellt. Die gibb Berufsfachschule Bern hat sich unter der Leitung des Ressorts Nachhaltigkeit dem Ziel verschrieben, Lernende für das Thema «Foodwaste» zu sensibilisieren. Neben der Thematisierung im Unterricht bietet das Ressort in einem Ideenpool und in Zusammenarbeit mit externen Angebote an, für die sich Lehrpersonen mit ihren Klassen anmelden können.
Die «Ressourcenwoche» soll in dieser Form das erste Mal 2022 und zum Thema «Foodwaste» bis ins Jahre 2026 weitergeführt werden. Danach ist ein Themenwechsel geplant. Für die thematische Konzeptionierung musste sich unsere Schule externe Unterstützung, in diesem Falle von foodwaste.ch, holen. Infolgedessen benötigte die gibb Berufsfachschule Bern eine Anschubfinanzierung, welche sie nicht aus eigener Kraft im erforderlichen Umfang zu leisten vermag. Mit insgesamt 3000.- Franken unterstützte uns éducation21 bei unserem Unterfangen.
Den Lernenden steht ein ergänzendes, altersgerechtes, fachkundig begleitetes Angebot zur Sensibilisierung und Prophylaxe von Stress und Sucht zur Verfügung. 2018 Durchführung der Aktion "ready4life" der Lungenliga mit Pilotklassen, anschliessende Tauglichkeits-Evaluation in Zusammenarbeit mit d. Lungenliga.
Seit 2019 ist das Angebot fester Bestandteil der jährlich von Lehrpersonen buchbaren externen Inputs und Veranstaltungen an der gibb Berufsfachschule Bern.
Alle Angestellten der gibb können sich anhand diverser Weiterbildungsangebote zum Thema "Stress" präventiv-prophylaktisch informieren und selber reflektieren. Sie haben zudem die Möglichkeit, ihre diesbezüglichen Bedürfnisse nach oben zu kommunizieren.
Die Mitarbeitenden der gibb erhalten im Rahmen einer spezifischen Befragung die Möglichkeit, sich in einer geeigneten, auf die Situation an der gibb zugeschnittenen Form zum Thema Stress und persönliche Belastung differenziert zu reflektieren und zu äussern und prophylaktisch weiterzubilden.
An der traditionellen Bildungsveranstaltung 2022 der gibb Berufsfachschule Bern konnten die Lehrpersonen aus acht verschiedenen Workshops zum Thema "Stress und Prävention" auswählen und diverse Formen der Prophylaxe kennenlernen.
Es gibt unzählige Gründe zu reisen und ist aus unserem Alltag kaum wegzudenken. In Zeiten diverser Umweltdebatten gewinnt ein nachhaltiges, sprich ein ressourcenschonendes und sozio-kulturelles Reisen an Bedeutung.
Das Praxisbeispiel «Nachhaltig reisen» nimmt sich der Aufgabe an, Lernende bezüglich ihres Reiseverhaltens zu sensibilisieren und den Einfluss ihres Reiseverhaltens auf die Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft zu erkennen. Im Rahmen der Vertiefungsarbeit (VA) planen sie eine eigene Reise, welche möglichst ressourcenschonend und sozio-kulturelle Gegebenheiten berücksichtigt sowie den Rahmen des Budgets nicht überschreitet. Die Reiseberichte (Vertiefungsarbeit) werden in der Klasse präsentiert, schulintern ausgestellt und durch Peer-Feedback sowie der Klassenlehrperson beurteilt und gewürdigt. Schülerinnen und Schüler vertiefen dabei eigenständig ihr Wissen und Können zu nachhaltigem Reisen und üben sich in Gruppenarbeiten als auch Projektmanagement. Die Projektarbeit eignet sich ideal als Übungsformat für ihre Lehrabschlussarbeit.